O uso terapêutico do whey protein

O uso terapêutico do whey protein

É consenso atual que a ingestão correta de proteínas dietéticas, conforme o tipo e quantidade, possuem efeitos positivos para a nossa saúde, melhorando a composição corporal, atenuando a perda de massa muscular, além de efeitos na saciedade e controle de glicose plasmática. De forma individualizada, o total diário proteico é calculado, sendo que para uma […]

Aminoácidos e sua importância na suplementação

Aminoácidos e sua importância na suplementação

Uma grande parcela da população está interessada em fazer dieta, usar suplementos e treinar para melhorar a estética e a saúde. O principal nutriente que participa da manutenção e aumento da massa muscular é a proteína. A palavra proteína tem sua origem no grego “protídeos” que significa “de primordial importância, pois são necessárias na produção […]

Dieta flexível: conceito e aplicação prática

Dieta flexível: conceito e aplicação prática

Atualmente na internet, o número de informações sobre dieta, alimentos e suplementos é grande e tende a crescer cada vez mais, entretanto, a obesidade mundial cresce exponencialmente. Fica a dúvida: será que dietas restritas em calorias funcionam para uma perda de peso sustentável? Em 2005, o fisiologista americano Lyle McDonald escreveu o livro “Guia da […]

Suplementação de cafeína para o emagrecimento

Suplementação de cafeína para o emagrecimento

Os suplementos dietéticos chamados de “termogênicos” estão na lista dos mais usados pelas pessoas fisicamente ativas, nos quais as fórmulas contém vários ativos que possuem ação em conjunto, como por exemplo ervas diuréticas, extrato fitoterápicos com ação lipolítica e termogênica e a cafeína anidra como substância base. A cafeína é um alcalóide pertencente ao grupo […]

Existe quantidade máxima de absorção proteica por refeição?

Existe quantidade máxima de absorção proteica por refeição?

As necessidades proteicas diárias sempre tiveram quantidades estipuladas na literatura, porém, uma abordagem mais recente apresentada nos estudos do pesquisador Stuart Phillips (2014), considera a ingestão de proteína na dieta levando em conta o kg de peso corporal (g ptn/kg/ref). Fora estipulado que 20g-30g de proteína por refeição estimularia ao máximo a síntese proteica muscular, […]

Suplementação para iniciantes

Suplementação para iniciantes

Com o crescimento do esporte fisiculturismo no Brasil e das informações disponíveis na internet, o interesse da população sobre dieta, treino e suplementação dietética é cada dia maior. Neste artigo serão abordados alguns suplementos e sua participação dentro da dieta. Destaca-se também que as doses são individuais e são calculadas dentro das quantidades de cada […]

PALATINOSE: Origem e metabolismo no exercício físico

PALATINOSE: Origem e metabolismo no exercício físico

A habilidade que um determinado alimento eleva os níveis de glicose sanguínea é conhecida como índice glicêmico, que refere-se a velocidade com que os carboidratos são disponibilizados na corrente sanguínea, esta velocidade varia de acordo com o tipo e quantidade de carboidrato e como ele é digerido e absorvido pelo nosso organismo. O índice glicêmico […]

Importância do cálculo de calorias para hipertrofia

Importância do cálculo de calorias para hipertrofia

Para a melhora do desempenho esportivo, a massa muscular é um dos pontos mais importantes, pois a geração de força e explosão no esporte, depende de músculos fortes. Porém, fisiologicamente, o aumento deste tecido corporal é um processo complexo, pois envolve nutrição, suplementação e treinamento de força, todos alinhados e principalmente: é um processo crônico […]

MATRIZES PROTEICAS: Composição, ciência e aplicabilidade

MATRIZES PROTEICAS: Composição, ciência e aplicabilidade

O macronutriente proteína (do grego, proteios, “de primordial importância”) é imprescindível quando consideramos renovação e produção de células e tecidos corporais, sobretudo, os músculos esqueléticos. Bioquimicamente, as proteínas são formadas a partir de um conjunto de aminoácidos, que, por sua vez, estão divididos entre essenciais (não sintetizados pelo corpo, que precisam ser ingeridos por meio […]