O consumo de carboidratos e desempenho

O consumo de carboidratos e desempenho

Quando pensamos em esportes coletivos muitas vezes temos certa dificuldade na interpretação das características destas modalidades no que diz respeito ao metabolismo energético e, consequentemente, na prescrição de planos dietéticos envolvendo alimentos e suplementos. O desempenho nestas modalidades é dependente da combinação de sistemas energéticos aeróbicos e anaeróbicos, ambos com importante contribuição de carboidratos como […]

Como as técnicas dietéticas podem ajudar o esporte?

Como as técnicas dietéticas podem ajudar o esporte?

Um dos macronutrientes com grande importância na vida dos atletas é o carboidrato, desempenhando importante função energética nestes indivíduos e causando uma melhor resposta em relação ao desempenho. Porém quando falamos em atletas, muitas pessoas acham que a prescrição nutricional deste macronutriente é fácil, e deixam de lado variáveis importantíssimas que podem influenciar no desempenho […]

Sabia que sua imunidade pode ser melhorada com a nutrição?

Sabia que sua imunidade pode ser melhorada com a nutrição?

Quem não deseja ter uma “imunidade de ferro”? Sempre estar bem, não sentir os efeitos das mudanças de temperaturas e etc. Entre os fatores que podem influenciar a sua imunidade temos o exercício, ou como queiram chamar: treinamento de força. Já é bem estabelecido que ele causa uma queda de imunidade nos indivíduos (1). Porém, […]

Importância da dieta e suplementação para a massa muscular

Importância da dieta e suplementação para a massa muscular

O conceito de saúde abrange um equilíbrio entre o funcionamento correto do organismo e nossa parte psicológica, sendo que um componente importante é a saúde muscular dos indivíduos. Já é sabido que a alimentação correta de forma quantitativa e qualitativa associada a prática de exercícios físicos regulares proporciona uma manutenção e também o aumento de […]

Alimentos termogênicos: aliados para aumentar nosso metabolismo!

Alimentos termogênicos: aliados para aumentar nosso metabolismo!

Alguns alimentos possuem substâncias classificadas como termogênicas, que têm a capacidade de aumentar a temperatura corporal. A termogênese é um processo regulado pelo sistema nervoso, determinados estímulos nesse sistema podem ajudar no processo de emagrecimento e na diminuição da obesidade.  Todos os alimentos gastam energia ao serem metabolizados, porém há alguns que se destacam por […]

Suco de beterraba concentrado (nitrato) e seus efeitos no exercício de força

Suco de beterraba concentrado (nitrato) e seus efeitos no exercício de força

Alimentos e produtos alimentícios ricos em nitrato podem promover diversos benefícios esportivos de caráter ergogênico. Uma das possíveis explicações para tais benefícios está no fato de que o consumo de nitrato faz com que o músculo produza força com menor custo energético, otimizando, consequentemente, a eficiência neuromuscular (força muscular). O consumo dietético de nitrato é […]

Consumo de proteínas na dieta

Consumo de proteínas na dieta

A massa muscular é fundamental para a saúde metabólica e o desempenho esportivo. Além da relação entre massa muscular, força e desempenho, o músculo esquelético também é determinante na redução de patologias como obesidade, doença cardiovascular, resistência à insulina, diabetes e osteoporose.  A manutenção de massa muscular é, portanto, de vital importância no âmbito clínico […]

O poder das gorduras

O poder das gorduras

As gorduras (lipídios) estão entre as principais causas de doenças cardiovasculares, seu excesso em nosso organismo está geralmente associado a hábitos alimentares inadequados.  Lipídios são importantes para diversas reações químicas que ocorrem em nosso corpo. De acordo com sua classificação, têm papel primordial em determinadas funções vitais, como controle da temperatura corporal, funcionamento intestinal, fornecimento […]