Os benefícios da suplementação de whey protein

Os benefícios da suplementação de whey protein

As proteínas do soro de leite, também conhecidas como whey protein, possuem alto valor nutricional graças a seu elevado teor de aminoácidos essenciais, especialmente os de cadeia ramificada. Também apresentam alto teor de cálcio e de peptídeos bioativos do soro. Os principais peptídeos que o compõem são: betalactoglobulina, alfalactoalbumina, albumina do soro bovino, imunoglobulina e […]

Whey Protein: antes, durante ou depois do treino?

Whey Protein: antes, durante ou depois do treino?

O questionamento que dá título a este artigo está entre os mais frequentes para quem treina e busca melhores resultados. Apesar das diversas respostas e justificativas, das mais aceitáveis às mais absurdas, a verdade é que o “horário certo” vai depender de seu objetivo e de outros fatores. Primeiro é importante compreender o que é […]

Cafeína e desempenho físico

Cafeína e desempenho físico

Um dos compostos bioativos mais consumidos no Brasil, a cafeína tem se tornado alvo de muitas pesquisas, seus efeitos em algumas respostas fisiológicas podem contribuir para a melhora do desempenho de indivíduos que praticam atividade física. Uma recente revisão publicada, em que eu participei como primeiro autor, trouxe alguns caminhos interessantes para a suplementação de […]

As proteínas podem melhorar o funcionamento do intestino?

As proteínas podem melhorar o funcionamento do intestino?

Atualmente, dentro do campo da nutrição, um órgão do corpo humano tem chamado bastante atenção em relação aos estudos científicos: o intestino. Já considerado como um órgão, com importantíssimas funções como controle do sistema fome/saciedade, aumento ou diminuição da inflamação sistêmica e outras funções que implicam tanto nos quadros de obesidade como também do aumento […]

Suplementação de cafeína para o emagrecimento

Suplementação de cafeína para o emagrecimento

Os suplementos dietéticos chamados de “termogênicos” estão na lista dos mais usados pelas pessoas fisicamente ativas, nos quais as fórmulas contém vários ativos que possuem ação em conjunto, como por exemplo ervas diuréticas, extrato fitoterápicos com ação lipolítica e termogênica e a cafeína anidra como substância base. A cafeína é um alcalóide pertencente ao grupo […]

Suplementação ideal para jejum intermitente

Suplementação ideal para jejum intermitente

O jejum intermitente tem ganhado destaque principalmente para perda de peso e gordura corporal. De forma básica a ciência por trás dele se resume na depleção (baixos níveis de estoque de carboidrato na forma de glicogênio), para aumento da sensibilidade à insulina e maior oxidação da gordura armazenada para produção de energia (1). Talvez o […]

Dietas, remédios e seus perigos para a saúde

Dietas, remédios e seus perigos para a saúde

Muitas pessoas utilizam dietas e remédios milagrosos com o objetivo de perder quilos rapidamente, sem esforço. Mas o que, muitas vezes, é divulgado como saudáveis, na verdade é uma a cilada perfeita. Por isso, garanto que todas essas artimanhas oferecem riscos à sua saúde e acabam não funcionando! “Ah eu fiz e deu certo. Fulana […]